Patatascon jamón - las mejores recetas evaluadas y comentadas por los internautas. patatas con jamón Petitchef. 4 patatas (medianas) 4 huevos 100 gr de foie 4 lonchas de jamon serrano (de buena calidad) Aceite (para freir) Sal Delicias de puerro, patata y jamón (thermomix) Huevos rotos con patatas a lo pobre y virutas de jamon Ingredientespor persona: 1 patata grande / 2 huevos / 2 o 3 lonchas de jamón serrano / varias lascas de foie-gràs (hígado graso) tipo micuit, de pato o de oca / aceite de oliva / Sal. Pelamos y cortamos las patatas a rodajas de 1 cm. Huevos rotos con patatas al horno de Jamón ibérico. 13,00 € • Huevos rotos con patatas al horno de Foie. 13,50 € • Huevos rotos con patatas al horno de Jamón y Foie. 14,50 € • Cachopo de ternera gallega, con Hetenido una semana complicada, así que nada mejor que auto-homenajearse con unos huevos rotos con foie!! Mi plato preferido son las patatas fritas, pero no cualquieras, no. Tienen que ser caseras, fritas a fuego medio en aceite de oliva, hasta que est 4o 5 patatas 150 g de jamón de buena calidad Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración paso a paso Pelar y lavar las patatas, cortarlas en rodajas finas, pasarlas por agua para que eliminen alcachofassalteadas con jamÓn. pulpo a la parrilla. salteado de pulpo y camarÓn. tacos de rib eye (3 pzs) tacos de rabo de toro huevos rotos con chistorra. huevos rotos ibÉricos. huevos rotos con gulas y gambas. huevos del patrÓn (con foie gras) de la tierra. rib eye (sterling) chuletÓn con hueso (sterling) solomillo al vino tinto 5dZwBT.